Rez vinske trte: kdaj in kako

Rez vinske trte opravite v času zimskega mirovanja, ko trta odvrže listje, in jo končajte, preden spomladi odženejo očesa. Večina vinogradnikov glavno rez opravi ob koncu zime, začetek novembra pa je čas za pospravljanje, pregled trsov in morebitni predrez. Pri rezi pustite na trti toliko enoletnega lesa in očes, kolikor jih trta zmore prehraniti.

Kdaj je pravi čas za rez vinske trte

Trta rodi na letošnjih zelenih mladikah, ki zrastejo iz očes na lanskem, enoletnem lesu. Z rezjo zato izberete, koliko enoletnega lesa in očes ostane, in odstranite les, ki je že rodil.

Predrez je grob prvi korak: odstranite večino lanskega lesa, rozge pa pustite daljše, kot bodo na koncu. Končna rez ob koncu zime je natančnejša, saj takrat vidite, ali je mraz poškodoval očesa, in lahko izberete najboljše rozge.

Rez je tudi del ljudskega izročila. Po prispevku RTV SLO ponekod z rezjo začnejo na prvo nedeljo po Vincencovem, 22. januarja, ko je »prvi del zime mimo«.

Ne obrezujte ob hudem mrazu, ko je les krhek, in ne v dežju, ko se bolezni lažje prenašajo. Ne odlašajte pa do brstenja, saj se nabrekla očesa ob delu hitro odlomijo.

Kaj pripraviti

Orodje

• ostre vinogradniške škarje,
• dvoročne škarje ali žagica za debelejši, starejši les,
• razkužilo za rezila,
• vezi za šparone, ki se ne vraščajo v les,
• rokavice in pri brajdi stabilna lestev.

Opora

Pred rezjo preglejte količe in žice. Ohlapne žice napnite, zlomljene količe zamenjajte in odstranite stare vezi, ki se zažirajo v les. Pri brajdi na pergoli preverite, ali so tramovi in pritrditve še trdni. Če načrtujete novo pergolo, preberite vodič nadstrešek, lopa ali pergola.

Načrt rezi

Ugotovite, kako je trta vzgojena, in si za vsak trs zamislite, katera rozga bo šparon in kateri poganjek reznik. Pri trsih, ki so bili poleti bolni, si to zapišite.

Kako obrezati vinsko trto

Šparonska vzgoja

1. Izberite dobro razvito enoletno rozgo blizu debla, pri dvojnem šparonu pa dve. Rozgo upognete in privežete na žico; to je šparon.
2. Pod šparonom pustite reznik na dve očesi. Iz njega zrasteta dve mladiki, iz katerih naslednje leto oblikujete nov šparon in reznik.
3. Lanski šparon, ki je že rodil, odrežite, prav tako vse odvečne rozge.

Kordonska vzgoja

Pri kordonu ostane vzdolž žice stalni krak. Na njem enakomerno razporedite kratke reznike z enim ali dvema očesoma, ostale rozge odstranite.

Brajda ob hiši ali na pergoli

Brajda ima stalno ogrodje krakov. Vsako leto na krakih pustite kratke reznike ali nekaj daljših rozg, preostali lanski prirastek pa odstranite. Trto držite stran od oken, žlebov in strehe.

Koliko očes pustiti

Šibka trta prenese manj očes, bujna več. Premalo očes pomeni bujno rast in manj pridelka, preveč pa drobne grozde, ki slabše dozorijo.

Rane in bolezni

Režite gladko, nekoliko nad očesom. Izogibajte se velikim ranam na starem lesu, debel krak pa raje odrežite s krajšim štrcljem kot tik ob deblu. Skozi rane v les vdirajo glivične bolezni, zato orodje razkužite, zlasti po rezi bolnega trsa, les bolnih trsov pa odstranite iz vinograda.

Posebej pazite na zlato trsno rumenico, neozdravljivo karantensko bolezen. Po navodilih na portalu GOV.SI se listi okuženih trsov pri belih sortah obarvajo rumeno, pri rdečih rdeče, mladike slabo olesenijo in pozimi pogosto pozebejo. Sum je treba takoj sporočiti; ljubiteljski vinogradniki se obrnejo na kmetijsko-gozdarske zavode KGZS v Novi Gorici, Novem mestu ali Mariboru, na Inštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije ali na Kmetijski inštitut Slovenije. Okužene trse je treba čim prej odstraniti, korenine pa najpozneje do 30. aprila naslednjega leta. Na razmejenih območjih je zatiranje prenašalca, ameriškega škržatka, obvezno tudi na brajdah in ohišnicah.

Pogoste napake

• Preveč očes. Trta je preobremenjena, grozdi so drobni in slabše dozorijo.
• Brez reznika. Brez nadomestnega lesa se rodni del vsako leto oddaljuje od debla.
• Rez ob brstenju. Nabrekla očesa se odlomijo, del pridelka izgubite.
• Rez ob hudem mrazu ali v dežju. Les se trga, bolezni se lažje širijo.
• Velike rane tik ob deblu. Les za rano se posuši, v rano pa lažje vdrejo bolezni.
• Topo orodje. Raztrgane rane se celijo slabše.
• Zategnjene vezi. Vezi, ki jih ne zrahljate, se vraščajo v les.

Pravočasno rezervirajte termin

Ob koncu zime imajo izvajalci največ dela, zato se za rez vinske trte dogovorite že pozimi. Obrezovanje vinske trte je smiselno prepustiti izkušenemu izvajalcu, če imate več trsov, visoko brajdo na pergoli ali zanemarjeno trto, ki jo je treba postopno obnoviti.

V povpraševanju navedite:

• število trsov in način vzgoje (šparon, kordon, brajda),
• višino opore in dostop do trsov,
• kdaj je bila trta nazadnje obrezana,
• ali želite tudi odvoz ali drobljenje lesa.

Izvajalce najdete med ponudniki obrezovanja in podiranja dreves. Kdaj obrezati jablane, hruške in koščičarje, piše v vodiču obrezovanje sadnega drevja, kako se obrezuje kivi, še ena vzpenjalka na vrtu, pa v vodiču obrezovanje kivija. Če želite na vrtu dobiti novo sorto sadja, preberite vodič cepljenje sadnega drevja.